хранителни технологии
110 проекта
HEИндивидуална стипендия2027–2029Испания
GRASP · Bioconversion of Coffee and Olive Wastes via Food-Grade Microbial Co-cultures for Production of Proteins, Antioxidants, and Biosurfactants in a Single Process
2 партньори · 2 държави
HEОбмен на изследователи2026–2030Литва
TETRANET · ZnO Tetrapod Network Platform for Neuromorphic Computing
8 партньори · 5 държави
HEНаука и общество2026–2028Гърция
PlantHealth4ALL · Engaging Society on Plant Health for a Sustainable Future
4 партньори · 3 държави
HEИндивидуална стипендия2026–2028Испания
SMART-LIPOPEP · SMART emulsions from LIPOPEPtides produced with a sustainable and food-grade process
2 партньори · 2 държави
HEИндивидуална стипендия2026–2028Нидерландия
IN-BEST · In Situ Production and Functional Application of Bacterial Cellulose in Edible Complex Soft Matter Systems
3 партньори
HEИндивидуална стипендия2026–2028Белгия
PUREFOOD · Proactive Understanding of Regulated and Emerging contaminants in novel FOODs in Europe
2 партньори · 2 държави
HEИндивидуална стипендия2026–2028Германия
TREESHOCK · Trees to mitigate effects of shocks on food security
HEИндивидуална стипендия2026–2028Обединеното кралство
MOMAT · Mobile Matter: American Goods in the Early Modern Maghrib (1492-1659)
HEИндивидуална стипендия2026–2028Нидерландия
GreenEgg · Title: From Pond to Plate: Evaluating techno-functionality, structural properties, and bioavailability of Wolffia and Lemna-based green egg analogue as emerging protein sources
HEИндивидуална стипендия2026–2028Нидерландия
GreenFOCUS · Making our food safety control system greener
2 партньори · 2 държави
HEИндивидуална стипендия2026–2028Ирландия
KHEALTH · Kefiran: Harnessing Exopolysaccharide bioActivities beneficiaL To Health (KHEALTH)
HEОбмен на изследователи2025–2029Румъния
NANOEMCA · Confined Nanoreactors for Environmental, Medical and Catalytic Applications
16 партньори · 11 държави
HEИндивидуална стипендия2025–2027Испания
SAFE-GREENPACK · food SAFEty assessment of «GREEN» disposable food PACKaging
3 партньори · 2 държави
HEИндивидуална стипендия2025–2027Германия
TASTeM · Tackling the Astringency Enigma in Mouthfeel via Mechanosensation: a Biophysical Approach.
2 партньори · 2 държави
HEИндивидуална стипендия2025–2027Ирландия
MiMaPro · Microreactor-assisted Maillard reaction to valorise rapeseed cake protein for the production of plant protein emulsion beverages
2 партньори · 2 държави
HEИндивидуална стипендия2025–2027Португалия
CyaSafe · Bridging Gaps in Cyanobacteria Supplement Safety
2 партньори · 2 държави
HEОбмен на изследователи2025–2029Гърция
AQUAPACK · Sustainable packaging solutions for food and cosmetics based on aquatic biomass and side-streams
15 партньори · 9 държави
HEОбмен на изследователи2025–2028Румъния
SEQUR FOOD · Scientific Exchange to assess QUality and Risks of FOODs obtained by novel processing and Packaging Technologies
9 партньори · 5 държави
HEДокторантска мрежа2025–2029Франция
SPOILCONTROL · Improvement of the quality and safety of fermented beverages through the management and control of spoilage microorganisms
34 партньори · 10 държави
HEИндивидуална стипендия2025–2027Ирландия
DAMA-BIOX · Breaking the link between obesity-related inflammation and oxidative stress by bioavailable compounds from apple pomace delivered in novel dairy beverages
2 партньори · 2 държави
HEИндивидуална стипендия2024–2026Испания
R-PETFOAM · Valorization of undervalued recycled polyethylene terephthalate (rPET) by supercritical CO2-assisted extrusion foaming CO2-assisted extrusion
HEИндивидуална стипендия2024–2026Испания
Phenols4Health · The Influence of Extra Virgin Olive Oil Phenolic Compounds on the Inhibition of Advanced Glycation End-Product Formation
2 партньори · 2 държави
HEДокторантска мрежа2024–2028Франция
FAIROmics · FAIRification of multiOmics data to link databases and create knowledge graphs for fermented foods
27 партньори · 10 държави
HEИндивидуална стипендия2024–2025Дания
LUPINSAFEFOOD · Strategies to promote the lupin proteins as a new and safe functional food ingredient: Assessment of oxidative and physical stability of food emulsions and allergenic potential
2 партньори